冬季宜养肾。《黄帝内经》记载：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若己有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”
意思是说，冬季自然界阳气内藏，天寒地冻，万物闭藏，利于人体阳气与肾精的闭藏。因此冬季养生最宜养肾。
《黄帝内经》记载：“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”，是指人们要顺应天时，根据不同的季节来养护我们的脏腑，以达到养生的目的。初冬季节我们又该如何调理身体？专家为我们推荐以下三款食疗方：
牛大力杜仲猪尾汤
食材：牛大力30g，杜仲15g，五指毛桃20g，猪尾1条，生姜3片，大枣8枚，适量的盐。
做法：首先把猪尾去毛洗净，牛大力、杜仲等药材洗净后一起放入锅内，加入适量的清水没过食材，先大火煮沸后改为文火慢炖40分钟左右，最后加入适量的盐调味即可食用。
功效：强筋骨，壮阳补肾。
枸杞红枣乌鸡汤
食材：乌鸡1只，枸杞15g，红枣8枚，陈皮3克，生姜3片。
做法：把乌鸡去除内脏和羽毛后清洗干净，剁成小块，把准备好的中药一起放入砂锅内放上水，旺火煮沸后改用中小火，加入适量的盐调味即可食用。
功效：温中益气补血、补肝益肾。
沙参玉竹水鸭汤
食材：水鸭1只，沙参10g，玉竹10g、莲子10g，红枣8个、枸杞10g、盐适量。
做法：水鸭洗净砍大件，飞水捞出，用清水冲洗水鸭备用；沙参、玉竹等洗干净。待锅冷却后往锅内注入清水，放入水鸭。加入沙参、玉竹、红枣等，大火煮沸后盖上锅转中小火煮1.5小时。最后30分钟加入枸杞，煮好后加入盐调味即可。
功效：养阴益气，补益肺肾。
